Nutrisi sebagai "Bahan Bakar" Performa Industri (Mapel IPAS materi ke 1 Semester Genap)
Bahan Ajar: Nutrisi sebagai "Bahan Bakar" Performa Industri Mata Pelajaran: Dasar-Dasar Kejuruan / K3LH Target: Siswa SMK (TKJ, TKR, TSM, TPM) Tujuan Pembelajaran: 1. Menjelaskan pengetahuan ilmiah tentang nutrisi sebagai "bahan bakar" tubuh. 2. Memprediksi penurunan performa kerja akibat malnutrisi di lingkungan industri. 3. Mengaitkan pola makan dengan ketelitian (TKJ) and kekuatan fisik (Otomotif/Mesin). 1. Concept Ilmiah: Nutrisi adalah Bahan Bakar (Fuel) Sama seperti mesin motor yang membutuhkan bensin atau server yang membutuhkan listrik, tubuh manusia membutuhkan energi kimia dari makanan. Proses ini disebut Metabolisme. Secara lebih detail, nutrisi (karbohidrat, lemak, protein) yang kita makan akan dicerna oleh sistem pencernaan menjadi molekul sederhana: Karbohidrat menjadi Glukosa (Gula darah). Lemak menjadi Asam Lemak. Protein menjadi Asam Amino. Molekul-molekul ini masuk ke dalam sel dan diprose...